13:45　 センセイ、ランチ終了ちょっと前にご来店。

白ワインとスペシャルランチセット

前菜盛り合わせ／フォカッチャ／アサリと白魚と春キャベツのペペロンチーノ／チョコレートケーキ／エスプレッソ

「先生今日お休みですか？」

「はい。さっきここに来る前に広場でラーメン食べてきたんですよ〜」

「へぇ〜、どうでした？」

「薄味だけどなかなか美味しかったですよ」

「食べたいけど終わっちゃうかなぁ」

お会計後、バンコに移動して

グラッパ／エスプレッソ

通し営業開始記念に来てくれたリツコさん、フジオ、センセイでラーメントーク。リツコさんもここに来る前に食べてきて、まあまあだったらしい。センセイはサクッとエスプレッソをひっかけて、そこに溜った砂糖を美味しそうにすくって満足げにお帰りになる。

14:45　センセイ再び登場。しかもラーメン持ってる!

センセイ「買って来ちゃいました。どうぞ。」

フジオ「涙。」

センセイはわざわざ歩道橋を渡って広場に行って並んでラーメンを買って来てくれたのだ！なんということだ！そんな人がいるなんて!!僕らは順番にすすって食べる。やさしい味で美味いなぁ。

フジオ「センセイ、（ラーメンの）お代です。」

センセイ「いや、いいですよ。〜うん、じゃあそれでエスプレッソもう一杯ください（笑）」

16:30　またまた先生登場。今度はビスコッティーをお土産にくれる。

注文はカフェラテ。

 
20:30　まさかと思ったけど本日4回目のご来店。しかも着席で食事。

グラス赤ワイン→グラス白ワイン→グラス赤ワイン

小アジのディルマリネ、10種野菜のミネストローネ、パンチェッタのカルボナーラ、ペンネゴルゴンゾーラ

アフォガート、エスプレッソ。

信じられます？全てきれいにお一人でお召し上がり。
「いや、普通ですよ」と先生。参りました。

今日はいろいろな人が次から次へと来てくれる。
 
コーヒー好きの老紳士（3月26日ブログを参照）は通し営業が始まったのをブログで知ってきてくれた。しかもエスプレッソをおかわり。

お昼に来てくれた僕の両親はセットのコーヒーに２人ともエスプレッソを注文して、おいしいと言って飲んでいた。定年を回った僕の両親がエスプレッソを普通に飲む街、水戸。地殻変動は静かに、でも確実に起きている。本物を適正価格で提供している僕らのスタイルが定着した時、水戸のコーヒー事情は変わるだろう。

シラトリさんはマッサージの仕事前にエスプレッソ。今日は仕事がたくさん出来らしく、夜は立ち飲みでお酒。フジオとなにやら話をしている。

今日は最後まで残っていたシラトリさん、フジオ、僕で今後のブラックバードの夢について語り合う。些細な夢ではあるが僕らにはいくつか夢がある。